Promo Kriek
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5 cervezas sour maduradas en barrica durante años con el agregado de cerezas.
Cascade Brewing – Sang Noir (10.1% alc/ 750ml) – Blend de imperial red ales añejadas por 2 años en barricas de bourbon y de vino con cerezas Bing. La mas oscura de la serie “Sang”, Sang Noir destaca notas a maltas tostadas, bourbon, cerezas oscuras y vino oporto.
Lambiek Fabriek – Oude Kriek (6% abv/ 750ml) – Blend de lambics tradicionales fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble. Macerado sobre cerezas frescas durante 6 meses.
Oud Beersel – Oude Kriek (6.5% abv/ 750ml) – Una Lambic tradicional, hecha con cerezas enteras y lambic madurada en barricas de roble. Cada litro de Oude Kriek tienen no menos de 400gr de cerezas Morello. Se destaca por una sorprendente fragancia y sabor a cerezas ácidas. El carozo aporta una nota almendrada que completa la experiencia.
De Ranke – Kriek (7% abv/ 750ml) – De Ranke Kriek es una cerveza de fermentación mixta con la adición de cerezas. Es un blend de una Flemish ale, lambic y 25 kilos de cerezas ácidas/Hl.
Nøgne Ø – Warping Dead Water/ Kriek Reserve (9% abv/ 750ml) Cerveza que fermento 4 años en barricas de roble y luego por otros 1.5 años en un madurador de inoxidable donde se le agregaron cerezas dulces enteras. Es compleja con aromas dulces a licor de cerezas, cítricos, damasco, funky y ácida.
Agotado
| Peso | 9000 g |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 40 × 30 cm |
| brewery | Cascade Brewing, De Ranke, Lambiek Fabriek, Nøgne Ø, Oud Beersel |
| notas-de-cata-de-cerveza | acidez, cereza |
| procedencia | Bélgica, EE.UU, Noruega |
| sub-estilos-lambic-sour | Lambic Geuze Fruit Lambic |
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9% abv
750 ml
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Lúpulos: Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh
6% abv
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750 ml
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Un blend de Saison de distintas añadas, añejadas en barricas Francesas de vino tinto durante 3,4 y 5 años. Bosun´s Call 2 tiene un sabor complejo con notas cítricas agridulces, uva, pasto y granos. Producción limitada.
7% abv
750 ml
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3x – Bruxellensis es una pale ale refermentada en botella por varios meses con levadura salvaje (brettanomyces) originaria de Brusselas.
6,5% abv
330 ml
3x – Van de Bruwer es una saison con espelta con dry hop y fermentada con brettanomyces. Es una cerveza extremadamente refrescante lo cual inspiro su nombre: antiguamente, en Flanders los cerveceros tomaban cerveza ligera que les saciaba la sed, cerveza de “Bruwer”.
5,3% abv
330 ml
330ml
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Coastal Gose es un blend de sour wheat ales añejadas en barrica de roble con la adición de semillas de coriandro y sal cosechada de las aguas costeras de Oregon.
Refermentada en botella.
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Flotsam es una quadrupel que maduro durante 15 meses en barricas americanas de Zinfandel. El madurado en barrica le dio toques especiados con notas frutadas a arandanos, moras y licor.
14% abv
330 ml
18 disponibles
Promo Fantôme
Brasserie Fantôme es una pequeña fábrica del pueblo de Soy, Bélgica. Lleva mas de 30 años produciendo cervezas saison. La mas mística y controversial de todas las saison belgas.
Fantôme Saison – Es su cerveza mas clásica, reconocida internacionalmente y definitivamente una de las saison mas únicas que existen. Compleja, con notas a campo, especias, hierbas, fruta y malta. Con carbonatación vivaz, final seco y retrogusto lupulado.
Fantôme Vertignasse- Es una saison con agregado de espinaca. Compleja, con notas a campo, especias, cítricos y grano. La espinaca le da su color verde distintivo. Con carbonatación vivaz, final seco y cítrico.
Fantôme Blanche -Es una magnifica witbier hecha con trigo y coriandro. Compleja, con notas a campo, limon, naranja y coriandro. Con carbonatación vivaz y final seco.
* Tapa corona y corcho
750 ml
3 disponibles
Thicket & Thorns es una Flemish Red Ale fermentada con levadura y bacterias locales por 3 años en un fermentador de acero inoxidable. Luego maduró por otro año en barricas de roble donde se les adicionó moras. El resultado es una cerveza ácida, funky y frutada.
6% abv
750 ml
17 disponibles
Sang du Chêne, (significa “sangre del roble”) es un blend de sour blonds y triples que fueron añejadas en barricas de roble americano y frances, en barricas de cogñac brandy y en foeders ex vino. Las notas a roble predominan complementadas con una acidez vibrante y la frutosidad distintiva de la cerveza base.
Refermentada en botella.
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Cuvée De Ranke es una cerveza de fermentación mixta lograda a través del blend de cervezas añejadas en barrica y un 30% de lambic de Brouwerij Girardin.
Blend año 2018
7% abv
Ph:3,5
750 ml
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1x Apricot 2016 – Es un blend de sour blond ales que fueron añejadas en barricas ex vino por 14 meses. La cerveza madura primero sin fruta por mas de 7 meses, luego se le agregan mas de 6000 kilos de damascos frescos en tanques y barricas para madurar por otros 7 meses.
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1x Cuvée du Jongleur 2017 – Originalmente lanzada en el 2008, Cuvée du Jongleur, o “blend del malabarista” consiste en una selección de red, tripel y quad sour ales añejadas en barricas de roble por 3 años.
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