Alvinne – Omega
$ 1.000,00
Omega es una cerveza rubia y acida con mucha tomabilidad. Madura en tanques de acero inoxidable donde la levadura de la casa Morpheus le imparte una ácidez refrescante.
6% abv
330 ml
Agotado
Cervezas relacionadas
Vieille Provision es una cerveza hecha de una selección de las mejores cervezas añejadas en barrica que tiene De Ranke. Esta cerveza es la base para la Cuvée de Ranke y la Kriek De Ranke. De acidez suave, aroma a madera y carbonatación ligera similar a una still lambic.
7,5% abv
750 ml
3 disponibles
Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Blend nº 51 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 16/04/18. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 8 barriles provenientes de 11 cocciones distintas. La porción mas añeja de este blend es una lambic producida el 22 de Octubre del 2014 por 3 Fonteinen de 3.5 años.
6,2% abv
375 ml
3 disponibles
Thicket & Thorns es una Flemish Red Ale fermentada con levadura y bacterias locales por 3 años en un fermentador de acero inoxidable. Luego maduró por otro año en barricas de roble donde se les adicionó moras. El resultado es una cerveza ácida, funky y frutada.
6% abv
750 ml
2 disponibles
Mirakel es un blend de cervezas de fermentación espontánea de 1, 2 y 3 años. Se uso en el blend una parte lambic de Boon, otra parte lambic de Girardin y la tercera parte es Spierelambiek, cerveza de fermentación espontanea producida por De Ranke y nombrada en honor al pequeño arroyo que corre cerca de la cervecería. Cerveza de carbonatación mínima, similar a una still lambic.
Edición Limitada.
6% abv
750 ml
3 disponibles
Blend de lambics tradicionales fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble. Macerado sobre cerezas frescas durante 6 meses.
Potencial de guarda: 60 meses
6% abv
6 disponibles
De Ranke Kriek es una cerveza de fermentación mixta con la adición de cerezas. Es un blend de una Flemish ale, lambic y 25 kilos de cerezas ácidas/Hl.
7% abv
3,5 ph
750 ml
3 disponibles
Citrus Noyaux de un blend de sour blond ales añejadas en barrica de roble ex vino por 2 años con cascara fresca de naranja, pomelo y limón y semillas de damasco (noyaux). Extraemos a mano las semillas de damascos de producción local y se las agregamos a la cerveza, dandonos notas a almendra y cerezas marrasquino que son complementadas por los sabores jugosos y frutados de la cascara de los cítricos.
Refermentada en botella
8.4% abv
500ml
Cascade Brewing es pionero en el renacimiento de la cerveza sour en EEUU desde el 2006 y el orgulloso innovador de las Northwest Sour Ales. Sus distintivas barrel-aged sour ales ofrecen una compleja gama de sabores derivados de ingredientes 100% locales.
4 disponibles
3 Fonteinen Hommage es una cerveza creada por Armand Debelder en honor a su padre Gaston Debelder, fundador de 3 Fonteinen después de su fallecimiento en el año 2005. Es una lambic blendeada con frambuesas y cerezas.
Assemblage nº 40 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 22/03/18. Esta Hommage en particular es el resultado de macerar frambuesas y cerezas ácidas elegidas a mano con lambic joven durante 6 meses. Luego esa lambic frutada es blendeada nuevamente con lambic añeja para obtener una concentración de fruta del 35% (350gr. por litro).
Alc: 5,7%
750 ml
2 disponibles
Oude Geuze Armand & Gaston es un blend de barricas de uno, dos y tres años de lambics tradicionales todas producidas por 3 Fonteinen. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston son blends de lambic producidas en su totalidad en 3 Fonteinen. A diferencia de la 3 Fonteinen Oude Geuze que no solo contienen lambic de 3 Fonteinen sino también de Boon, Girardin y Lindemans dependiendo del Assemblage en particular.
Assemblage nº 26 – temporada 2017-2018. Embotellada 08/03/18. Esta Cuvée A&G fue blendeada con lambics de 6 barriles distintos originados de 5 cocciones distintas. La porción mas añeja de lambic fue producida los primeros días del año 2015 y es apróximadamente un tercio del total del blend.
6,7% abv
375 ml
5 disponibles
Originalmente lanzada en el 2008, Cuvée du Jongleur, o “blend del malabarista” consiste en una selección de red, tripel y quad sour ales añejadas en barricas de roble por 3 años.
Refermentada en botella.
9.4% abv
500ml
Cascade Brewing es pionero en el renacimiento de la cerveza sour en EEUU desde el 2006 y el orgulloso innovador de las Northwest Sour Ales. Sus distintivas barrel-aged sour ales ofrecen una compleja gama de sabores derivados de ingredientes 100% locales.
3 disponibles
Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las múltiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Assemblage nº 50 de la temporada 2018 – 2019 . Botella Magnum embotellada el 03/06/19. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 4 barriles provenientes de 2 cocciones distintas. La edad media al momento del embotellado era de 25 meses. Este blend tiene 55% de lambic de 3 años y 45% de lambic joven.
Edición limitada
7.2% abv
1500 ml
1 disponibles
Una oud bruin que lleva mucho trabajo lograr, la Driftwood 2 pasa dos años fermentando en tanques de acero inoxidable y luego otros 5 años en barricas de oporto. Un proceso que resalta la diversidad de sabores de la cerveza.
9% abv
750 ml
3 disponibles