Alvinne – Morpheus Vintage Blend #3

$ 1.100,00

Un blend de 7 barricas distintas llenas de “Chain Reaction”, una receta al estilo lambic). Los siguientes barriles fueron usados para este blend:

– 2 x vino tinto, Burgundy/Vosne-Romanée, Roble Hungaro 220 l, 18 meses
– 2 x Vino Blanco, Sauternes, Roble Frances, 220 l, 18 meses
– 1 x Vino tinto, Bourgogne/Hautes Medoc, Roble Americano, 400 l, 8 meses
– 2 x Brandy/Jerez de la Frontera, Roble Americano, 220 l, 4 meses

Con notas frutadas y caramelosas, una acidez que empieza láctica pero concluye acética, y destellos a acetona y madera.

7,5% abv

330 ml

Agotado


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Peso 800 g
Dimensiones 8 × 8 × 25 cm
brewery

Alvinne

notas-de-cata-de-cerveza

acetico, acetona, acidez, Madera, Vainilla

procedencia

Bélgica

sub-estilos-lambic-sour

Sour Wild Ale

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