3 Fonteinen – Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 19/20 Assemblage nº 5

$ 9.000,00

Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.

Las 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston son blends de lambic producidas en su totalidad en 3 Fonteinen. A diferencia de la 3 Fonteinen Oude Geuze que no solo contienen lambic de 3 Fonteinen sino también de Boon, Girardin y Lindemans dependiendo del Assemblage en particular.

Assemblage nº 5 de la temporada 2019 – 2020 . Embotellada el 20/11/19. Esta Oude Geuze Cuvée A&G en particular fue blendeada con lambic de 7 barriles provenientes de 11 cocciones distintas. El blend fue terminado agregando un poco de lambic joven recién producida. El componente mas añejo de este blend fue producido hacia fines del año 2016.  Mas de un tercio de este blend consiste de lambic de 2 y 3 años.

6,8% abv

750 ml

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Peso 3500 g
Dimensiones 35 × 35 × 32 cm
brewery

3 Fonteinen

notas-de-cata-de-cerveza

acidez, cuero, frutada, funk, Madera

procedencia

Bélgica

sub-estilos-lambic-sour

Lambic Geuze Fruit Lambic

Medida

750 ml

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