3 Fonteinen -Oude Geuze 17/18 Assemblage nº 51
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Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Blend nº 51 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 16/04/18. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 8 barriles provenientes de 11 cocciones distintas. La porción mas añeja de este blend es una lambic producida el 22 de Octubre del 2014 por 3 Fonteinen de 3.5 años.
6,2% abv
375 ml
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| Peso | 2000 g |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 30 cm |
| brewery | 3 Fonteinen |
| notas-de-cata-de-cerveza | acidez, barnyard, brettanomyces, cuero, funk |
| procedencia | Bélgica |
| sub-estilos-lambic-sour | Lambic Geuze Fruit Lambic |
| Medida | 375 ml |
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