3 Fonteinen -Oude Geuze 17/18 Assemblage nº 51

$ 8.800,00

Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.

Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.

Blend nº 51 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 16/04/18. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 8 barriles provenientes de 11 cocciones distintas. La porción mas añeja de este blend es una lambic producida el 22 de Octubre del 2014 por 3 Fonteinen de 3.5 años.

6,2% abv

375 ml

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Peso 2500 g
Dimensiones 25 × 25 × 30 cm
brewery

3 Fonteinen

notas-de-cata-de-cerveza

acidez, barnyard, brettanomyces, cuero, funk

procedencia

Bélgica

sub-estilos-lambic-sour

Lambic Geuze Fruit Lambic

Medida

375 ml

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