3 Fonteinen Oude Geuze 18/19 Assemblage N°65
$ 9.500,00
Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontáneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Assemblage nº 65 de la temporada 2018 – 2019 . Embotellada el 10/04/19. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 5 barriles provenientes de 4 cocciones distintas. La edad media al momento del embotellado era de 21 meses. Este blend tiene 40% de lambic de 3 años y 60% de lambic joven. La lambic mas añeja fue hecha hacia fines de Marzo del 2016 asi que tenia cerca de 5 años al momento de ser lanzada.
7.2% abv
375 ml
| Peso | 2500 g |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 32 cm |
| brewery | 3 Fonteinen |
| notas-de-cata-de-cerveza | acidez, cuero, frutada, funk, Madera |
| procedencia | Bélgica |
| sub-estilos-lambic-sour | Lambic Geuze Fruit Lambic |
| Medida | 375 ml |
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