3 Fonteinen Oude Geuze 18/19 Assemblage N°65

$ 5.800,00

Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontáneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.

Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.

Assemblage nº 65 de la temporada 2018 – 2019 . Embotellada el 10/04/19. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 5 barriles provenientes de 4 cocciones distintas. La edad media al momento del embotellado era de 21 meses.  Este blend tiene 40% de lambic de 3 años y 60% de lambic joven. La lambic mas añeja fue hecha hacia fines de Marzo del 2016 asi que tenia cerca de 5 años al momento de ser lanzada.

7.2% abv

375 ml

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Peso 2500 g
Dimensiones 25 × 25 × 30 cm
brewery

3 Fonteinen

notas-de-cata-de-cerveza

acidez, cuero, frutada, funk, Madera

procedencia

Bélgica

sub-estilos-lambic-sour

Lambic Geuze Fruit Lambic

Medida

375 ml

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