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Kasteel Brouwerij – Trignac XII
$ 6.000,00
La Trignac XII es una Tripel añejada en barricas Francesas previamente usadas para cogñac. A estas barricas se les da un solo uso por ende la cantidad limitada producida que se comercializa en botellas numeradas. La Tripel con la que son llenadas las barricas tiene 9% de graduación alcohólica pero una vez pasado su tiempo en las barricas sale con 12 grados. Esto se debe a la cantidad de cogñac que aun queda impregnada en las barricas que es liberado en la cerveza durante su periodo de maduración.
12% abv
750 ml
Agotado
Cervezas relacionadas
Brasserie Fantôme es una pequeñisima fabrica del pueblo de Soy, Bélgica. Lleva mas de 30 años produciendo cervezas saison.
En este caso, la Fantôme Blanche es una magnifica witbier hecha con trigo y coriandro. Compleja, con notas a campo, limon, naranja y coriandro. Con una carbonatación vivaz y final seco.
* Tapa corona y corcho
4.5% abv
Por disposiciones de autoridad sanitaria nacional y Dirección de aduanas el rótulo de importación en oportunidades deberá tapar en forma parcial elementos del rótulo de origen.
750 ml
4 disponibles
Una oud bruin que lleva mucho trabajo lograr, la Driftwood 2 pasa dos años fermentando en tanques de acero inoxidable y luego otros 5 años en barricas de oporto. Un proceso que resalta la diversidad de sabores de la cerveza.
9% abv
750 ml
3 disponibles
Brasserie Fantôme es una pequeñisima fabrica del pueblo de Soy, Bélgica. Lleva mas de 30 años produciendo cervezas saison.
En este caso, la Fantôme Saison es su cerveza mas clásica, reconocida internacionalmente y definitivamente una de las saison mas únicas que existen. Compleja, con notas a campo, especias, hierbas, fruta y malta. Con una carbonatación vivaz, final seco y retrogusto lúpulado.
* Tapa corona y corcho
8% abv
750 ml
1 disponibles
Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Blend nº 51 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 16/04/18. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 8 barriles provenientes de 11 cocciones distintas. La porción mas añeja de este blend es una lambic producida el 22 de Octubre del 2014 por 3 Fonteinen de 3.5 años.
6,2% abv
375 ml
3 disponibles
Flotsam es una quadrupel que maduro durante 15 meses en barricas americanas de Zinfandel. El madurado en barrica le dio toques especiados con notas frutadas a arandanos, moras y licor.
14% abv
330 ml
5 disponibles
Rogue Wave es una cerveza que fermentó espontáneamente en barricas de vino tinto y armagnac durante 4 años con la adición de grosellas blancas. Seca, balanceada con un toque de ácidez. Sabor a grosellas blancas, grano, pasto, uvas, umami y vinagre.
9% abv
750 ml
4 disponibles
Sang Royal es un blend de red ales añejadas en barricas de vino y foeders por 22 meses con uvas Pinot Noir de la famosa region de vino de Williamette Valley en Oregon.
Refermentada en botella.
9.4% abv
750 ml
Cascade Brewing es pionero en el renacimiento de la cerveza sour en EEUU desde el 2006 y el orgulloso innovador de las Northwest Sour Ales. Sus distintivas barrel-aged sour ales ofrecen una compleja gama de sabores derivados de ingredientes 100% locales.
1 disponibles
¡¡¡ÚNICO PACK – Cata Vertical!!!
Fuller’s Vintage Ale Limited Edition 2013/ 2014/ 2015/ 2016/ 2017
Desde 1997 Fuller’s produce la Vintage Ale todos los años como una serie limitada con botellas numeradas. Una old ale refermentada en botella que al igual que un buen vino o whisky, tiene un potencial de guarda de muchísimos años, sumando complejidad con el paso de los años. Se recomienda consumir a temperatura de cava.
Cada añada es producida destacando alguno de los ingredientes especialmente seleccionados:
2013 – Pearl Malt.
2014 – Goldings, Liberty and Cascade hops.
2015 – Maris Otter barley malt and Target, Northdown, Challenger and Goldings hops.
2016 – Nelson Sauvin alongside classic British hops.
2017 – Denali, Laureate, Target and Goldings hops.
Este exclusivo y limitado pack es una oportunidad para única para realizar una cata vertical, pudiendo comparar las distintas añadas.
500ml
* cada botella viene en su correspondiente caja original.
1 disponibles
De Ranke Kriek es una cerveza de fermentación mixta con la adición de cerezas. Es un blend de una Flemish ale, lambic y 25 kilos de cerezas ácidas/Hl.
7% abv
3,5 ph
750 ml
3 disponibles
3 Fonteinen Hommage es una cerveza creada por Armand Debelder en honor a su padre Gaston Debelder, fundador de 3 Fonteinen después de su fallecimiento en el año 2005. Es una lambic blendeada con frambuesas y cerezas.
Assemblage nº 40 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 22/03/18. Esta Hommage en particular es el resultado de macerar frambuesas y cerezas ácidas elegidas a mano con lambic joven durante 6 meses. Luego esa lambic frutada es blendeada nuevamente con lambic añeja para obtener una concentración de fruta del 35% (350gr. por litro).
Alc: 5,7%
750 ml
2 disponibles
Thicket & Thorns es una Flemish Red Ale fermentada con levadura y bacterias locales por 3 años en un fermentador de acero inoxidable. Luego maduró por otro año en barricas de roble donde se les adicionó moras. El resultado es una cerveza ácida, funky y frutada.
6% abv
750 ml
2 disponibles
Vitis Noble, que significa vino noble, contiene sour wheat y blond ales añejadas en barrica de roble por mas de 16 meses con uvas chardonnay criadas en el Williamette Valley.
Refermentada en botella.
9.1% abv
750ml
Cascade Brewing es pionero en el renacimiento de la cerveza sour en EEUU desde el 2006 y el orgulloso innovador de las Northwest Sour Ales. Sus distintivas barrel-aged sour ales ofrecen una compleja gama de sabores derivados de ingredientes 100% locales.
1 disponibles