• 3 Fonteinen – Hommage 17/18 Assemblage nº 40 $ 17.000,00

    3 Fonteinen Hommage es una cerveza creada por Armand Debelder en honor a  su padre Gaston Debelder, fundador de 3 Fonteinen después de su fallecimiento en el año 2005. Es una lambic blendeada con frambuesas y cerezas.

    Assemblage nº 40 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 22/03/18. Esta Hommage en particular es el resultado de macerar frambuesas y cerezas ácidas elegidas a mano con lambic joven durante 6 meses. Luego esa lambic frutada es blendeada nuevamente con lambic añeja para obtener una concentración de fruta del 35% (350gr. por litro).

    Alc: 5,7%

    750 ml

    4 disponibles

  • De Struise Brouwers – Dark Horse Reserva $ 6.000,00

    Cerveza acida oscura, entre una Dirty Horse y Earthmonk. Fermentada espontáneamente y añejada por 4 años en barricas de vino del area de Bordeaux en Francia.

    9% abv

    750 ml

    7 disponibles

  • Nøgne Ø – Driftwood 2 (Oud Bruin Reserve) $ 4.500,00

    Una oud bruin que lleva mucho trabajo lograr, la Driftwood 2 pasa dos años fermentando en tanques de acero inoxidable y luego otros 5 años en barricas de oporto. Un proceso que resalta la diversidad de sabores de la cerveza.

    9% abv

    750 ml

    17 disponibles

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